株式会社せいよDMC 株式会社せいよDMC

ステイ セイヨ

素敵な大人は城川で、大自然から生まれた食と酒に浸る。城川町

2021.04.14

日々ビジョンや組織について考えが尽きない起業家として生きる道を選択した彼女だが、
少しは心に余裕を持ちたい時もあるだろう。
今回は松山市在住、女性起業家NORIEを西予市城川町へ連れ出すことにする。
会社を設立してからこの1年、ゆったりとした時間を過ごす余裕もなく走り切ってきたようだ。


■■■旅のしおり■■■
・酒 - 中城本家酒造
【水にこだわり120年、中城本家酒造で本物を手に入れる】
・食 - ちゃぼ亭
【1日3組のみ、夜はしっとり和食に舌鼓】
・宿 - 宝泉坊ロッジ
【大自然に木の温もりを感じつつ、旅をしめくくる】


【水にこだわり120年、中城本家酒造で本物を手に入れる】

松山市から南に車で1時間と少し。
高知県との県境も近い山あいに西予市城川という町がある。

「わがむらは美しく」のスローガンのもと、決して背伸びしない、独自の地域おこし活動を行ってきた。
農村の伝統文化もよく残っているそんな町で今回は食と酒を求めてやってきた。

 

 

高速道路を降り、山道を走る。
都会の喧騒とは無縁で、少し涼しげな風を浴びながら

非日常を感じる道。
30分ほど車を走らせると、静かな場所に佇む酒蔵「中城本家酒造」が見えてきた。

 

 

明治31年創業。
清酒「城川郷」は日本を代表する銘柄の一つ。

初代が城川の水を求めてこの地にたどり着いたよう。
そんなこだわりの水から生み出される酒、これを味わわない手はない。

 

 

この度の締めを心地よいものにするためにも、ここで本物の酒を手に入れたい。
心躍らせながら酒蔵へお邪魔する。

 

 

地域の人々とともに、ていねいに醸す銘酒「城川郷」。
製造場へ入ると、酒粕の芳醇な香りが押し寄せてくる。
毎年1〜2月で仕込み、3月にしぼる。
その後4〜5月で瓶詰めをし

全国へ出荷される。
その量は年間で1升瓶で1.3万本だという。
200石分である。

創業以来「水」にこだわり続けていて、雨が少ないと水が無くて作業がとまるほどだとか。
その四国カルストを源とする水は中硬水で、日本酒造りに不可欠な「酵母」の栄養となるカルシウムなどのミネラル分が、豊富に含まれる。
中硬水で仕込んだ日本酒は、ほどよくまろやかに。
「城川郷」の旨味のあるやさしい味わいも、中硬水の地下水が引き出したものだ。
その旨味のあるやさしい味わいは、日本酒ファンの間で評判を呼んでいる。

 

 

数々の賞を受賞しており、本物の舌をもうならせるほどだ。

 

 

製造現場をみて、その香りを感じてしまうともう買わずにはいられない。
ここはもちろん、その場で酒の購入ができる。
心が高まるのを抑えつつ、銘酒をおすすめされ、今日の夜のお供とする。

 


【1日3組のみ、夜はしっとり和食に舌鼓】

酒の香り心にとめながら、酒蔵を後にする。
少し開けた山道を10分ほど走ると
ぽつりと優しい光を放つ「ちゃぼ亭」が見えてくる。
ミシュランガイドにも掲載の店だ。
今日はここでディナーとしよう。

 

 

創業は昭和47年。
現代表の両親はここでスナックを経営。
引き継ぎ時に、日本料理のお店に変革させた。
地元の山菜・野菜を中心にした数々のメニュー。
その時々で採れる品を仕立てていく。

 

 

中城本家酒造への訪問の話をしていると、
銘酒「尾根越えて」にぴったりの品を作ってくれた。

 

うまい飯にうまい酒、話がはずむ。
日々の忙しさから離れ、ゆっくりとした時間が流れるちゃぼ亭で彼女も大満足。

 

 

味、空間、時間、すべてよし。
なかなか味わえない今日の旅にも満足してくれこの笑顔。
お腹も満たしたところで、今日の宿へ移動することにしよう。

 


【大自然に木の温もりを感じつつ、旅をしめくくる】

ちゃぼ亭から車で10分、
川沿いに現れる「宝泉坊ロッジ」。
木の佇まいが大自然にマッチする。

 

部屋のタイプは洋室、和室の2タイプ
窓辺からは川のせせらぎが聞こえる環境で、旅の疲れをしっかり癒す。

 

 

ふかふかのベッドは子ども心をくすぐる。

今日は西予市の「城川町」を旅した。
食に酒、大人の見所が満載だ。
城川町は中間山地にあり、静かなる大自然が目の前に広がる町。
慌ただしい日々から離れ、五感すらもの癒される旅はいかがだろうか。

 

 

今日の旅は
繊細な香りが楽しめる辛口「原種 城川郷 吟醸」に、
西予市産の生乳で作ったカマンベールチーズ「森のろまん」しめるとしよう。
(森のろまんは全日空国際線機内食にも採用された代物)

 


中城本家酒造合名会社

住所: 〒797-1713 愛媛県西予市城川町嘉喜尾1319
予約・お問い合わせ: TEL 0894-82-0146
見学内容: 蔵内見学、お酒の購入も可能
開館時間: AM10:00〜PM4:00
休館日: 特になし
公式Facebook: https://www.facebook.com/shirokawagou/


田舎風割烹 ちゃぼ亭

店名: 田舎風割烹 ちゃぼ亭 (いなかふうかっぽう ちゃぼてい)
ジャンル: 割烹・小料理、郷土料理(その他)、懐石・会席料理
予約・お問い合わせ: 0894-83-0177
予約可否: 完全予約制
住所: 愛媛県西予市城川町古市1566
公式HP: http://chabozcom.main.jp/


宝泉坊ロッジ
住所: 愛媛県西予市城川町高野子46番地
営業時間: チェックイン 15:00~
チェックアウト ~10:00
※電話受付時間: 9:00~19:00
予約・お問い合わせ:「宝泉坊ロッジ」0894-83-0151
料金: <宝泉坊ロッジ>大人1泊(素泊まり、2名以上の場合)お1人様3,600円(税抜)~
プラス500円で朝食付き

*クアテルメ宝泉坊と1本の通路で結ばれているため、各施設間は気軽に行き来することができます。
交通:松山道内子五十崎ICから県道229号線を通り、国道197号線を通り城川町へ
駐車場:有
その他:クアテルメ宝泉坊の休館日(毎週火曜日及び臨時休館日)
公式HP: https://www.housenbou.net/


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